第483章 醉翁之意不在酒

    等余小强带着美食社的骨干来到美食社的时候，美食社的教室里已经挤满了人。

    除了坐着的，还有好多站着的，全都挤在教室后面，哪怕没有座位，他们也愿意站在那里等。

    他定眼一看，好家伙，校长教授来了十几个，美食社的社员更是，前所未有的齐，目测所有报过美食社的社员都没来。

    再一看，学生会会长也在，看到他的目光看过去，还朝他挤眼睛。

    意思很明显，我都给你批了双倍的社费了，虽然不够，但给我安排个位置不过分吧。

    余小强还能说什么，幸亏他提前猜到会有很多人想来蹭吃的，提前跟所有社员说过，不准随便带兄弟带女朋友，带家属。

    现在教室里虽然已经挤成狗了，但好歹走廊上没人。

    后门那边是进去不了，只能从前门进去。

    他站在前门那里等待，几个骨干也站在那里，一边几个，自然而然的形成了一种欢迎的列队。

    方商跟张朝一起走到美食社，路过窗口的时候，就看到教室里塞的满满当当的画面，方商目测，教室后面挤着的同学，比坐在那里的人还要多。

    也不知道他们是怎么忍得了那么拥挤的。

    “商哥，你来了。”

    “商哥，这边，后门进不去了，从前面这边吧。”

    余小强在那边招呼着。

    方商听他这么说，来到前门，还没进去呢，那些站在左右两边的学生纷纷开口喊起商哥来。

    也许是心有灵犀，他们本来是随口喊的，结果都喊在了点上，一声红亮的商哥在走廊上响起，加上他们的站位，一时间，方商恍惚以为自己穿越到了铜锣湾，正要去做扛把子呢。

    他摇摇头，把这个古怪的想法从脑子里甩出去。

    走进教室里，看到前排还坐着好多老师，方商就奇怪了，再一看，还有校长。

    “校长好，老师们好！”

    他跟大家打了个招呼。

    校长挥挥手，笑道：“方商同学，这会儿是社团活动，我们就是随便来社团串门子的，你不用在意，也不用当我们是校长老师，当我们是普通社员就好，你忙你的，美食社的社员们多少都会点厨艺，你随便使唤，他们一定会很乐意的。”

    方商笑了笑，校长他们是醉翁之意不在酒啊，他哪里不明白。

    走到操作台那边。

    美食社的操作台挺大的，柜子上摆着各式各样的工具，厨具等。

    有些虽然看起来有些年头的，老旧了些，但架不住东西齐全。

    方商再一看刀具那边，还有各种大刀小刀刻刀，不由得夸赞道：“没想到你们东西还挺齐全的。”

    “包的！我们可是佳城工业大学，美食社也成立了不知道多少年，年年添置东西，添多了总是会比较多的。”

    余小强对美食社的牌面还是很自豪的，用不用的上是两说，但有东西就是牌面。

    方商就笑了。

    “上次做蛋挞的时候，我坐在最后一排，我当时还以为你们这顶多有个烤箱。”

    余小强老脸一红，“商哥，上次那是个意外，我保证，你想要的厨具这里都有，毕竟每一届美食社的社长爱好都不一样，他们总会想办法给美食社添砖添瓦的，总有一款你喜欢的厨具。”

    “好，那今天你们美食社准备的是什么食材？”

    余小强把一直盖着的水池打开，里面装着整整两大条鲷鱼，因为美食社一直有社员在照看着，这会儿还鲜活的很，在水池里艰难的挪动身体。

    “商哥你瞅瞅，我们专门去买的，跑了很远，还是活的，这个食材不错吧。”

    方商定眼一看：“鲷鱼？”

    “是啊，这么大的鲷鱼，用来做真鲷大陆再合适不过了，商哥你觉得呢，当然，你要是觉得真鲷大陆不怎么有趣，那谁说都不好使，你可以做成各种你喜欢的清蒸麻辣爆炒都可以。”

    余小强本来想说，这个鲷鱼很肥美，商哥看看想做什么，大家一起给帮忙。

    结果一不小心说漏嘴了，赶紧补救。

    不过方商一听说真鲷大陆，还真来了兴致。

    小学的时候，那些学生家长每次夸他，都说他是小当家，他还重新把那部动漫恶补了一下，里面的真鲷大陆他也挺喜欢的。

    “那就做真鲷大陆吧，这道菜很有意思。”

    “商哥喜欢就好！”

    余小强朝会长那边递过去一个感激的眼神，会长真会选菜，商哥一听就很感兴趣。

    这边，方商开始处理起鲷鱼来。

    那么大的鲷鱼，美食社的社员们虽然会点厨艺，但还真处理不好，所以，他只是让他们把鱼给捞起来，他自己处理。

    只看到他熟练的给鲷鱼开膛破肚，那么大的鱼，在他手里也没有挣扎的很厉害，两下就老实不动了。

    等两条鱼都处理干净，方商开始给他们分割。

    真鲷大陆这条鱼，其实就是一鱼四吃。

    要用鱼的各个部位，体现出四种非常具有城市代表性的食物。

    比如用鲷鱼背部最厚是的肉，去皮去刺，烤出来，卷上饼和黄瓜，用北京烤鸭的方式来做，来吃。

    而鲷鱼腹部两侧的鱼腩肉，带皮切成宽条，做成红油蒸鱼腩，这是川味的菜肴，代表的是川菜。

    再把鱼尾部的肉最有弹性，口感也最好，切成极薄的生鱼片，用大闸蟹的蟹黄裹着，做成生鱼片裹蟹黄，这是魔都风味。

    最后鲷鱼腹部最肥美的那一块，做成了粤式风味，凉拌鱼腩配蔬菜。

    这道菜看似简单，主要考验的是厨师的调味平衡。

    口味清淡但最能体现出鲷鱼的鲜美。

    方商习惯了在做一个新菜式的时候，会讲解一番，因为后厨的人都对这些感兴趣，除非是特别难的，听过看过也无法下手的。

    大家都会围观。

    所以，在取肉的时候，他就粗浅的把这些肉需要做成什么菜跟大家说了一遍。

    “听明白了吗？”说完后，他习惯的问了一句。

    没听到熟悉的询问，方商一抬头，才猛地想起，他是在美食社做菜，而不是给季师傅他们教做菜。