第484章 大惊小怪什么

    旁边的社员们已经听的跟听天书一样了。

    行家一出手，就知有没有，光是看商哥有条不紊的给这些鱼杀鱼取肉的手法，就够他们学的了。

    更不要说那些鱼的哪个部位适合做什么菜。

    “商哥，我们是脑子听明白了，但是手没听懂，算听明白了吗？”见其他同学都傻呆呆的听着，根本没反应过来。

    张朝先回话了。

    他一回话，其他人才反应过来。

    “商哥，我脑子和手都听明白了，但是他们不协调，手不听脑子的，脑子也不配合手。”

    “虽然我加入了美食社，但每次交作业都是社长帮忙做的，我自己就会泡个面，商哥，你这对我来说像是珠穆朗玛峰那么高的厨艺，我听了跟没听一样。”

    旁边的同学帮他总结。

    “没错，我们就是朽木不可雕也，商哥，你千万别嫌弃我们，我们虽然是朽木，但也是勤劳的朽木，洗菜洗桌案还是很拿手的哈。”

    方商就笑了。

    “没事，你们看我做就好。”

    他快速把两条鱼需要分离的肉全都分离出来，只留下的骨架和头尾，放在一边的盆子里。

    鱼柳中断的肉厚实且紧实，他把鱼肉切成0.3CM的厚实连刀片，展开后形似蝴蝶的那种，这样做有助于快速成熟和挂汁。

    美食社的调味品居然也准备的很齐全，虽然都是刚送来的，但一看就是功课做的很认真，连家庭里一般都不会备用的红曲粉都有。

    他给鱼肉加入各种料汁腌渍，期间，调制腌制料汁的时候，一群人都围过来，连校长都好奇，方商到底能放些什么，才会让他做的菜那么好吃。

    方商本来是随便抓料，速度快如闪电的步骤，忽然发现眼前的光线暗了，一抬头，只看到一群人围过来，各个都好奇的睁大眼睛，盯着他腌鱼看。

    方商顿时想起了以前在阿军排挡老店那边做菜的场景。

    那时候因为操作台就在大厅旁边，隔着一个玻璃隔断而已。

    食客们嘴馋，等不及了，就会各个都走到隔断那里，脸贴在玻璃上，努力去看他在做什么。

    记得最清楚的就是，有一个食客，整个人都贴在那里，像是个大号的壁虎一样。

    时间过的真快，一晃他都大学了。

    既然大家好奇，方商就放慢速度，一点一点的给鱼肉里面加料汁。

    “就加这些就可以了吗？”有人问。

    “对啊，烤鱼就加这些就好，因为是按照北京烤鸭的方式来做，所以，料汁也比较简单，不需要加烧烤料，吃起来就是北京烤鸭的风味。”

    “哦！”

    一群人都跟着哦了一声，一副好像听懂了的表情。

    教授人都哦完了，忽然发现，自己刚才说话的口气，像极了上课的时候，他刚讲了一个微积分，讲完后学生们也是这么哦的，完全是不懂装懂的口气。

    教授顿时麻爪了，脸颊都红了，悄悄朝周围一看，还好，大家都是一副不懂装懂的表情，那没事了，反正他一把年纪了，不懂也没事。

    等鱼片处理好之后，旁边的烤箱也已经预热好。

    方商把鱼片放进烤箱里，意外的发现，还有果木炭，他就奇怪了。

    “你们还买了果木炭，这么细致？”

    余小强还没回答呢，一个挤在后面的学生高高的伸出手，朝方商喊道：“商哥，这些东西都是我赞助的，我家开连锁超市，什么都有，我让我爸给准备做真鲷大陆的配料和工具，我爸可能是找人查过，所有东西都是他帮我准备的。”

    这位同学说完之后，觉得还不够，又补充道：“商哥，下次你在学校想做什么有趣的菜，提前跟我说一声，我家什么都有，一个电话就能送过来。”

    “好的，谢谢学长。”

    方商笑了笑，有果木炭就方便了。

    等下烤出来的鱼柳，用果木炭一熏，吃起来还有果木炭的清香，味道会更好。

    虽然美食社的工具不够专业，做出来的没有在他家厨房做的好，但也大差不差了。

    除非是味觉特别灵敏的，一般人也尝不出那些细微的区别。

    等做好鱼柳的部分，接下来就是蟹粉生鱼片了。

    鱼尾的肉，通过方商的手，很好的分割出来，鱼刺也被处理掉。

    这块肉可以直接做刺身，纯考验刀工来的。

    方商按着鱼尾肉，只看到菜刀规律的在鱼身上滑过。

    等切完之后，每一片鱼肉都是5厘米长3厘米宽，0.2厘米厚的薄片，他把鱼肉摆在骨碟上。

    大家看到那整齐的跟丈量过的鱼肉，顿时像是没见过上面一样哇了一声。

    “这么近距离的看商哥做菜，简直是一种享受。”

    “是啊，这鱼片切的好治愈，连最挑剔的强迫症看着都只觉得舒心，爽快。”

    “我不是强迫症，但我还是想要膜拜一下。”

    大家或多或少都吃过阿军排挡里的菜，但吃是一回事，这么近距离的看又是一回事。

    吃的时候，菜已经做好，不知道步骤，只会幻想着怎么做的，然后干巴巴的喊个666，这么近距离的看，光是看刀工，就让他们觉得，厉害的不得了。

    校长坐在那里，虽然很想挤过去看，但他都是校长了，总要保持一下身份，免得显得自己很人来疯。

    不过他提前有准备，早早的把摄像头装在做菜的位置。

    这会儿自己拿着手机，在视频里把方商做菜的方式看的一清二楚，一边看一边笑。

    不时还会对挤在那里东看西看的学生喊一句。

    “都注意点，别挤，方商同学切个菜你们大惊小怪什么的，赶紧回到座位上去，等菜熟了你们挤一下还情有可原。”

    旁边有眼尖的学生，已经发现校长看的就是方商做菜的视频了，顿时一副校长好无耻的表情。

    虽然是很大的两条鲷鱼，但是在方商手里，并不算什么，他可是每天都要在厨房里做几百桌菜的主厨，这点菜跟玩似得，很快就做好了。

    闻着香味，学生们都捏着拳头，已经做好了冲刺抢菜的准备。